Lorsqu’il s’agit de voyager de manière luxueuse et privée, les jets privés sont devenus synonymes de confort, de commodité et de service personnalisé. Un aspect de cette expérience personnalisée est la disponibilité de menus 100% sur-mesure à bord des jets privés. Dans cet article, AEROAFFAIRES explorer le monde de la restauration en jet privé et la manière dont elle permet aux passagers de se délecter de créations culinaires délicieuses adaptées à leurs préférences.
L’importance des menus personnalisés à bord des jets privés.
Le voyage en jet privé offre un niveau d’exclusivité qui va au-delà de ce que l’on peut trouver dans les voyages commerciaux. L’un des aspects les plus importants de cette expérience est la possibilité pour les passagers de totalement personnaliser leur menu à bord en fonction de leurs goûts, régimes spécifiques, religions, et bien d’autres critères. Alors que les compagnies aériennes commerciales proposent des menus standardisés, les jets privés offrent la liberté de créer des menus sur mesure, adaptés aux goûts et aux exigences de chaque passager. Cela permet aux voyageurs de profiter d’une expérience culinaire haut de gamme, même à des altitudes élevées.
Les avantages des menus personnalisés en jet privé.
- Flexibilité : L’un des principaux avantages des menus personnalisés en jet privé est la flexibilité offerte aux passagers. Que vous ayez des restrictions alimentaires spécifiques, des préférences culinaires particulières ou que vous souhaitiez simplement déguster vos plats préférés, les chefs à bord des jets privés sont prêts à s’adapter à toutes vos demandes. Par exemple, un des fidèles clients d’AEROAFFAIRES suit un régime Kéto. Nous lui fournissions des repas 100% Keto lors de ses déplacements en jet privé.
- Qualité : Les menus personnalisés en jet privé sont souvent préparés avec des ingrédients de grande qualité. Les chefs travaillent en étroite collaboration avec des fournisseurs locaux et des producteurs renommés pour garantir la fraîcheur et la qualité des plats servis à bord.
- Créativité : Les menus personnalisés en jet privé permettent aux chefs de laisser libre cours à leur créativité culinaire de la même manière que lorsqu’ils cuisinent pour un restaurant gastronomique. Ainsi, ils peuvent créer des plats tout aussi uniques et innovants que ceux disponibles dans les restaurants traditionnels. Cette approche créative offre aux passagers une expérience gastronomique exceptionnelle et sur mesure.
- Service personnalisé : Lorsque vous voyagez en jet privé, le service est toujours au premier plan. Les chefs à bord des jets privés sont formés pour offrir un service personnalisé et attentif à chaque passager. Ils sont là pour répondre à vos besoins et vous garantir une expérience culinaire inoubliable.
Comment fonctionnent les menus personnalisés en jet privé ?
C’est en fonction des préférences et des demandes spécifiques de chaque passager, que les chefs élaborent les menus personnalisés en jet privé, aussi appelé « catering ». Avant le vol, les passagers sont souvent invités soit à :
- spécifier à l’oral leurs préférences culinaires
- à remplir un questionnaire détaillé sur leurs préférences alimentaires, leurs allergies, leurs restrictions alimentaires et leurs plats préférés.
Sur la base de ces informations, les chefs travaillent en étroite collaboration avec leurs équipes pour créer des menus sur mesure qui répondent aux attentes de chaque passager.
Les chefs peuvent également tenir compte des préférences régionales, des saisons et des ingrédients locaux pour offrir une expérience culinaire unique.
Les menus peuvent inclure une variété :
- de plats
- des amuse-bouches
- desserts,
- plats principaux
- accompagnements.
Les passagers peuvent également choisir parmi une sélection de vins, de champagnes et de boissons pour accompagner leur repas.
Avec qui travaille AEROAFFAIRES pour garantir un catering de qualité à bord des jets privés ?
AEROAFFAIRES travaille avec les opérations des compagnies aériennes pour ce genre de prestation. Ensuite, les aéroports où nous volons régulièrement, l’équipe d’AEROAFFAIRES travaille avec des traiteurs spécialisés dans le catering aéronautique. Si le vol est au départ de l’aéroport du Bourget nous sollicitons l’art d’un traiteur spécialisé et expert. Il connaît les contraintes liées au ciel, à l’exigence des clients.
Les menus sur-mesure ou gastronomiques à bord des jets privés sont-ils inclus dans le prix du vol ?
La présence de catering à bord dépend de la gamme d’appareil réservé. Généralement, des petits snacks (chips, cacahuètes, barres céréales etc.) sont à la disposition des passagers lors de chaque vol.
En volant sur des avions plus importants (Challenger, Falcon, Gulfstream etc.), l’équipage propose des repas ou des petits déjeuners continentaux en fonction de l’heure du vol.
En supplément, il est possible de fournir un repas personnalisé. Cette option se fait sur devis, il n’y a, donc, pas de prix fixes. Cela dépend de chaque demande et des destinations.
Comment les chefs à bord des jets privés sont-ils formés ?
Ce sont généralement des professionnels expérimentés de l’industrie de la restauration qui assurent la formation des chefs. Ils ont souvent travaillé dans des restaurants étoilés et possèdent une expertise dans la création de plats haut de gamme. Certains chefs peuvent également avoir suivi une formation spécifique pour s’adapter aux contraintes de la restauration en vol.
Puis-je demander des plats spécifiques qui ne sont pas sur le menu ?
Bien sûr, les chefs à bord des jets privés sont prêts à répondre aux demandes spécifiques des passagers. Si vous avez une préférence pour un plat qui n’est pas sur le menu, mentionnez-le lors de la réservation du vol. Le chef pourra adapter votre menu. Par exemple, si vous êtes enceinte et avez besoin de repas adaptés, prévenez notre équipe pour des collations et repas adaptés.
En ce qui concerne le catering en jet privé, tout est possible. Nous recevons souvent des demandes spéciales, comme une bouteille de champagne d’une maison particulière. Veuillez nous informer à l’avance (48-72 heures) pour que nous puissions répondre à vos demandes.
Comment servons-nous les repas à bord des jets privés ?
Les repas à bord des jets privés peuvent être servis de différentes manières selon la compagnie et le type de service. Certains jets privés offrent un service de table complet, où les plats sont servis sur de la vaisselle de qualité avec des couverts en argent. D’autres peuvent proposer un service sous forme de plateau-repas ou de buffet, offrant une plus grande flexibilité aux passagers.
Vos menus personnalisés en vol avec AEROAFFAIRES :
Les menus personnalisés en jet privé apportent luxe et exclusivité au voyage. AEROAFFAIRES crée un environnement où plaisirs culinaires, confort et commodité se marient harmonieusement. Des plats savoureux adaptés à chaque passager : gastronomie, spécialités locales ou préférences personnelles. Vivez une expérience culinaire sur mesure à haute altitude. Envie d’un menu particulier lors de votre vol en jet privé ? Nos experts aériens sont à votre écoute 24 h/24 et 7 j/7 au + 33 (0) 1 44 09 91 82 ou par mail : charter@aeroaffaires.com.
